From New Worlds – Origin VI & Dinner

Fine fleur de la grande tradition chorale britannique – celle des choral scholars magnifiée depuis des siècles par le prestigieux King's College de Cambridge –, les King's Singers n'aiment rien tant que d'emmener leur auditoire en voyage. Après avoir fait vibrer les voûtes de l'église de Saanen des plus belles perles (anciennes et plus récentes) de leur grande île, les six choristes a cappella invitent leur monde sur les hauteurs de l'Eggli pour faire revivre la fascinante épopée des grandes découvertes, en traversant l'Atlantique à bord de galions espagnols et portugais à la rencontre vibrante et envoûtante des traditions maya et aztèque d'Amérique du Sud.

Télécabine

Les horaires détaillés de la montée et de la descente en télécabine seront communiqués à cet endroit dans le courant du printemps. L'aller et le retour au moyen du Gondelbahn Eggli Gstaad sont compris dans le prix du billet.

Gastronomie

L'équipe de cuisine du restaurant d'altitude de l'Eggli propose un accompagnement culinaire tout en finesse de la soirée. Dégustez l'entrée et le plat principal avant le début du concert, puis prolongez la magie à la pause avec le dessert. Les détails du menu seront publiés en mai sur cette page.

CHF 65 (hors boissons), avec viande ou végétarien

Réservation possible jusqu'à 5 jours avant le concert, dans la limite des disponibilités.

Menu gastronomique «Amérique du Sud»
(servi à table)

Accueil / Première entrée (servie dans des petits verres)
GAZPACHO: Soupe froide à base de tomate, concombre, poivron vert et rouge
FEIJOADA: Haricots rouges et noirs mijotés lentement avec du riz
CEVICHE: Poisson cru mariné au jus de citron vert, coriandre, oignons marinés et céleri

Deuxième plat
POLLO A LA BRASA: Haut de cuisse de poulet avec quinoa sauté
Version végétarienne aux aubergines

Troisième plat
PAELLA: Riz au safran avec maïs, haricots verts, pois, poivrons multicolores, crevettes, moules, poulet et porc
Version végétarienne sans poisson ni viande

Dessert
PASTEIS DE NATA: Petits flans portugais en pâte feuilletée
CHURROS: Pâte frite avec sucre, cannelle et chocolat fondu
SUSPIRO DE LIMENA: Crème au caramel à base de lait, jaune d’œuf et vanille