Bosphorus Fantasies – Origin II – Fazıl Say II & Dinner

Pour la deuxième étape de sa résidence, Fazıl Say prend de l'altitude et s'en va faire souffler une brise orientale sur les hauteurs de l'Eggli, au gré de ses propres créations et improvisations, et avec le concours d'un instrument qui sied particulièrement à l'atmosphère de ces «perles du Bosphore», ainsi sans doute qu'à la «recréation» de l'iconique Sonate pour violon de Franck: la flûte traversière d'Aslıhan And.

Télécabine
Montée à partir de 19h00 jusqu'à 19h30, descente après le concert à partir de 21h30 environ. L'aller et le retour au moyen du Gondelbahn Eggli Gstaad sont compris dans le prix du billet.

Gastronomie
L'équipe de cuisine du restaurant d'altitude de l'Eggli propose un accompagnement culinaire tout en finesse de la soirée. Dégustez l'entrée et le plat principal avant le début du concert, puis prolongez la magie à la pause avec le dessert.
CHF 65 (hors boissons), avec viande ou végétarien
Réservation possible jusqu'à 5 jours avant le concert, dans la limite des disponibilités.

Menu gastronomique «Bosporus»

Entrée: Arancini au Gruyère Surchoix

Premier plat: Gaspacho aux herbes vertes avec feta fouettée et croûtons

Plat principal: Médaillon de veau sauce au poivron, gâteau de pommes de terre croustillant et bouquet de légumes d'été

Plat principal végétarien: Planted chicken, gâteau de pommes de terre croustillant au pesto, sauce au poivron et bouquet de légumes d'été

Dessert: Ganache au chocolat avec fleur de sel & Glace à la cardamome